Добрый день, друзья.

Я, Кумар Сандип, специалист по альтернативной медицине сегодня расскажу Вам о редком индийском чае KUM KUM.

В своё время я лично посещал чайные плантации Индии на севере в штате Ассам и на юге в штате Тамилнад. Во время своей поездки я познакомился с тем, как выращивают настоящий индийский чай KUM KUM, и теперь хочу поделиться с Вами свои рассказом.

На плантации, собирают чай только женщины из близлежащих деревень. Они любят разговаривать и неторопливо прогуливаются во время сбора чайных листьев, складывая их в небольшую плетёную корзинку, которая находится за плечами. За этой приятной работой они могут проводить весь день с рассвета и до самого вечера. Работа идёт неторопливо и непринуждённо, точно также как и тысячу лет назад. Ведь здесь ничего не изменилось с тех пор. Даже о химических удобрения, какие либо пестицидах – в этом уголке Индии никто даже не слышал.

Мужчины высаживают чайные деревья, ухаживают за плантацией, перевозят чайные листья и ферментируют их, чтобы у чая появился знакомый нам вкус и аромат. Выращивание чая это семейное дело, которым занимаются из поколения в поколение, и делают это с любовью!

Я увидел сколько радости людям приносит то, чем они занимаются, и что они передают свою радость этому чаю.

В следующей части я расскажу о чайном фестивале, который устраивают в деревнях возле плантации…